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小厨房里
翠环和翠玉发现今天的陈娘子心情很好,揉面的时候嘴角一翘再翘,那黑葡萄一样的眼眸,透出星辰般的光芒。
火炉里的干柴烧得噼噼啪啪,连同砧板上甩动的面团一样,发出让人心里愉悦的声音。
“听齐管事说,陈公子连夜赶回来的。”
“他的眼睛被石灰粉伤了,大夫嘱咐要好好静养的。”
翠环以为李心慧还不知道陈青云已经回来了,便借机说给她听。
石灰粉撒在眼睛里,严重的话,整个眼球都会被灼伤。
李心慧皱了皱眉,她没有想到,陈青云这一趟会这么凶险?
“让所有帮工婆子都揉面吧,今天我教你们做手抓饼!”
“好嘞,保证她们揉得跟金丝一样扯不断!”翠环调笑,又能学到一样新鲜的吃食,她可别提多高兴了。
齐东来被软禁,大厨房这几日彻底关了,所有吃食一律在小厨房做。
大家嘴上喊累,一个个的把眼睛都笑成了细缝,那眼缝里透出来的光,贼亮贼亮的。
陈娘子从不藏私,每日所做吃食,都会跟她们讲一遍食材,步骤,调料,还有烹煮时间。
这样好的心胸,让她们自叹不如。
李心慧揉好劲道的面团以后,切开,抹上猪油,撒上芝麻,然后卷起擀平,最终成为薄薄的一片放在簸箕里。
围观的几人连忙动手跟着学,李心慧一共做了六个以后,便让翠环和翠玉带着几个婆子去做了。
杀了一条鲫鱼,李心慧用早晨新鲜水嫩的豆腐慢慢地炖,然后上油锅煎手抓饼。
新鲜的生菜配上金黄色的煎蛋,唯一遗憾的却是没有番茄酱。
李心慧想起多年前某位吃货的调侃,说是西红柿最早名叫“狼桃”,因其艳丽诱人而被误认为有毒,根本没有人敢食用。
直到近代才被食用。
可具真实的历史查证,其实中原很早就有人食用西红柿并且有野生西红柿的存在。
只不过因为地域的原因,中原的西红色非常的细小,而且是一株一株挨着的小圆形果实,有红黄两种。
西南地区有小西红柿的存在,名曰:红茄,柿茄。
李心慧想,也许她应该让人去给她寻一些种子。
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