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不过这个事儿在陆辛的手里是肯定不用担心的,他拿着漏勺,俨然一个绝世神厨的样子,鱼片熟到恰到好处的那一瞬间,他就把鱼片捞了出来,不光捞出来还要立刻分开塞到蘸料里,入味加降温,生怕鱼片自身的余温让它“过熟”。
这活儿他干得龙精虎猛,沈小甜也就乐得不管,坐在那儿等着他来照顾。
鱼皮完全不辜负这个“脆”字,不仅鲜甜,还脆嫩,齿间有声,舌尖有香,也是一烫就熟了的东西。
跟鱼背肉和鱼皮比,鱼腩肉和鱼鳍能让人真正感受到吃到脂肪的快乐,香嫩鲜滑,陆辛说这个脆肉鲩想要好吃得把鱼送到专门的水域“饿”上四十天,就是停止人工投喂,让它们脱去多余的脂肪,还能去除肉里的土腥气。
“我认识的好几个厨子都说,广东人啊,牛肉要够鲜,鱼肉要够脆,舌头是真讲究。”
沈小甜想想自己广东本地的同事,再想想被同化了的米然,点点头,笑了:
“可惜我在广东呆了这么多年,还真没觉得自己变讲究了。倒是回去了一趟再来,仿佛讲究了不少。”
“嗯?”陆辛捞出一个煮好的鱼鳍放在沈小甜的碗里,“为什么呀?”
“因为有人教我怎么讲究。”
“那小甜儿老师你是真学的挺快。”陆辛说话的时候一本正经,“不亏是当老师的”
沈小甜吃了一口陆辛给的鱼,说:“那也是野厨子教的好。”
酒店订的离他们住的地方大概六七百米远,可吃完饭,沈小甜已经连眼睛都挣不开了。
“小甜儿,小甜儿?”
陆辛看看沈小甜迷迷糊糊的样子,脸上全是心疼。
“唉,你呀!行吧,你教书育人,我就把你带回去,养胖了,也挺好。”
人行道上人来人往,属于广州的夜晚才刚刚开始,陆辛的脖子上挂着他们两个人的行囊,身后背着一个睡着的姑娘。
高大的男人一步一步往前走,酒店就在下一个路口,可他的步伐稳得很,走到天涯海角都不会晃。
……
晚上十一点,沈小甜被自己的手机吵醒了。
“你妈生病了你知道么?”
恍惚中接听,她就听见了这么一声,带着恨不能扎进她心里的指责意味。
沈小甜一下子就清醒了。
打电话来的人是她爸。
“你妈怎么养了你这么个没有心的女儿?她病了你都不知道么?”
躺在床上,沈小甜深慢慢吐出一口气,才说:
“爸,您到底是想来告诉我什么?是我妈生病这件事儿,还是你又想拿伤害我来显示您对我妈的爱?我妈生病这件事儿我无从知道,谢谢您告诉我,您还有其他的事情么?没有的话我想慰问一下我妈。”
对沈小甜的父亲沈柯来说,这话大概是扎了他的心了。
“沈小甜!你除了伤害你的家人你还会做什么?啊?工作工作没了,前程前程你不管了,家人对你的关心和爱你全部踩在脚底下!明明是你出了问题!你都要先把责任甩出来么?!”
沈小甜的回答是扣了电话。
看一眼时间,她从床上慢慢坐起来,然后掏出手机,发了个微信给田心女士的秘书。
她妈的这个秘书也跟了她妈很多年了,沈小甜来广东之后一半儿的家长会都是这个姓柳的阿姨给她开的。
很快,柳阿姨的电话就过来了。
“小甜啊,田总是查出来心脏有一点小毛病,没有大问题,她之前不让我告诉你,你也不用担心哦。”
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