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蒸柠檬鱼（第1页）
蒸柠檬鱼
*脂肪3.2克
*蛋白质38.4克
*膳食纤维0.4克
*碳水化合物19.9克
*胆固醇112.2毫克
*热量260.5千卡
材料
鲈鱼1尾
蒜末适量
红辣椒末10克
洋葱丝30克
香菜叶少许
柠檬片3片
酱汁
柠檬（取汁）12个
盐12小匙
白糖1小匙
鱼露1大匙
做法
1将鲈鱼洗净，划背，备用。
2将鲈鱼、蒜末、红辣椒末、洋葱丝和拌匀的酱汁一起装盘，放入蒸锅中蒸10～15分钟至熟。
3取出盘子，放上柠檬片，撒上香菜叶即可。
健康知识
鲈鱼肉质软嫩，含丰富的蛋白质，可提供人体需要的氨基酸，以提供生长发育、组织修补所需的营养，对于伤口愈合也有一定的帮助。
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