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两人匆匆赶到市场,找到了一家专门卖瓦罐的店铺。店主是一位年迈的老者,他看着两人急切的样子,笑着问道:“两位姑娘,是要买瓦罐吗?”
“是的,我们想买一个用来煮汤的瓦罐。”夏楚楚说道。
老者点了点头,“瓦罐煮汤确实是个好选择,它能更好地保留食材的原味和营养。不过,瓦罐的使用也有讲究,火候和时间都要掌握好,否则容易煮过头。”
“那您能教教我们怎么用瓦罐煮汤吗?”秀秀问道。
老者笑了笑,“当然可以。首先,你们要选择合适的瓦罐,大小要根据食材的量来定。然后,煮汤的时候要用小火慢炖,时间不宜过长,一般一个小时左右就可以了。”
夏楚楚认真地听着,心中已经有了打算。她选了一个大小适中的瓦罐,付了钱后,和秀秀一起回到了饭店。
回到厨房,夏楚楚按照老者的建议,将肉饼和皮蛋放入瓦罐中,加入适量的水和调料,然后用小火慢慢炖煮。
随着时间的推移,厨房里渐渐弥漫起一股浓郁的香气。
“好香啊!”秀秀忍不住赞叹道。
夏楚楚也闻到了这股香气,心中充满了期待。一个小时后,她小心翼翼地打开瓦罐,一股热气扑面而来,随之而来的是更加浓郁的香气。
“快尝尝!”夏楚楚迫不及待地说道。
秀秀拿起勺子,舀了一勺汤,轻轻吹了吹,然后送入口中。她的眼睛瞬间亮了起来,“楚楚,这汤太好喝了!味道鲜美,肉饼也更加嫩滑了!”
夏楚楚也尝了一口,果然,瓦罐的独特效果让这道皮蛋肉饼汤的味道提升了一个档次。她心中充满了喜悦,终于找到了这道菜的完美做法。
然而,就在这时,饭店的门突然被推开,一个中年男子走了进来。他看起来有些疲惫,但眼神中却透着一股坚定。
“请问,这里是‘楚楚香’吗?”男子问道。
夏楚楚点了点头,“是的,请问您有什么需要?”
男子叹了口气,“我听说你们这里有一道新菜,叫皮蛋肉饼汤,我想尝尝。”
夏楚楚有些惊讶,“您是从哪里听说这道菜的?”
男子苦笑了一下,“我是一个商人,常年在外奔波。前几天,我在一家小饭店里尝到了这道汤,觉得味道非常好,但那家饭店已经关门了。我听说你们这里也有这道菜,所以特意赶过来。”
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