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其次就是因为他的营销手段问题了。
如果用后世的眼光来看,黄旭的营销手段极其低下和普遍。
说白了就是网红效应,拍照打卡而已。
但是放到现在这个时间段,这已经是极其先进的手法了。
不过这也是题外话,主要还是麻辣烫这个东西,是第一次出现在尔,基本上没多少见过。
加上网上的热度一炒,才造成了现在火爆的局面。
不过也不止这些东西,这些东西只能保障他的热度,并不能保证他店铺吸引这么多人加盟。
最重要的其实是因为,他的麻辣烫里面加了很多的黑科技,看似很简单,很多人都能做。
但是真的做出了之后,味道却不是那么一会儿事儿。
这也是为什么,他们第二轮的加盟商,依旧会有这么多人的原因。
张瑞听完黄旭的讲解,此时而已明白了过来,自己以前想的有点简单了。
于是就向黄旭问道:
“那接下来该怎么办啊?咱们再去国内请一个大厨过来帮忙调试一下味道?”
“不不不,这个并不重要。”
“为什么?”
黄旭的话,让张瑞此时更加的疑惑了,到底是什么原因啊。
看着张瑞迷茫的神色,黄旭此时则是露出了意味深长的笑容。
“瑞哥,你觉得只要能复刻好原始的味道就行了么?”
“难道不是么?”
“瑞哥你别忘了,这里是韩国,不是国内。”
接下来黄旭这才开始解释原因。
在国内的时候,地域的差距也有,但是没有国外的那么明显。
特别是现在的年轻人,其实口味的接受度已经很高了。
但是韩国这边不太一样,这边的年轻人都还好,但是那些中老年人,对于新生事物的接受程度,十分的排斥。
如果放到饮食上面,那么这些美食如果不进行一定的本土化改造的话,那么他们最多也就成为一个网红店而已。
和黄旭的目标锁结盟连公司,还是有着很大的差距的。
听完黄旭的讲解,张瑞还是有些不理解,毕竟在在他的认知当中,只要好吃,那么就会有人买帐的。
没看国内现在进来的那些国外餐饮,生意不也是蛮好的么?
为什么黄旭说这么做不行。
而黄旭也看出了他的想法,不过他并没有继续劝说,而是转身回到了厨房,整理一下刚才被两人弄得混乱的厨房,同时也收拾了一下食材,准备重新制作菜品。
至于说怎么劝说张瑞,倒是不用黄旭担心,因为他已经电话呼叫外援了,等这些外援来了,相信张瑞一会儿就知道具体是什么原因了。
幸亏前面两人已经制作好了调料,现在只需要准备一些主材就行了。
而他们只用了二十多分钟,他们就准备好了东西,然后就坐在大厅里面等待着来人。
不过相比较于黄旭的平静,此时的张瑞,则是有些好奇。
毕竟刚才黄旭可是说了,一会儿的来人,可以给他一个惊喜。
“小旭,伱说一会儿都有谁过来啊?”
“别急,一会儿人来了你就知道了。”黄旭看着张瑞那期待的模样,他不打算现在就揭秘,毕竟他自己也不知道今天都有谁过来。
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