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卫阶的一顿威胁,在王生眼中却显得有些可爱。
果然...
长得好看的人连生气都这么可爱。
额....
王生觉得自己可能没救了。
他可能也是颜控。
到了内堂,王生发现这内堂除了香炉屏风,桌塌帷幔之外,在墙上还挂了不少字帖。
那些字迹娟秀好看,想来应该是卫阶写的字了。
虽然心里有些埋怨王生话说一半,但卫阶待客之礼却是没有分毫落下。
食塌上的酒菜,见之便让人有一种食欲大开的感觉。
除了鹿肉菜羹之外,还有一蒸猪,还有几盘王生也看不太懂的菜肴。
不过看这些菜肴的颜色味道,恐怕都是不差的。
作为主人,卫阶将宽衣袖拉了拉,对王生逐道介绍菜肴,颇有些自得的模样。
饮食,同样也是高门底蕴的象征,寻常人家还真弄不出王生眼前的这一桌酒菜出来。
“鹿肉菜羹这些我便不多介绍了,我卫家有好些菜,便是先皇帝吃了都赞口不绝的。”
言罢,卫阶指了指被蒸的紫红色的小乳猪,笑着介绍道:
“此乃蒸豚,一般的时候,也只有在宫廷中你才能吃到这般美味的蒸豚。”
“这道菜制法繁琐无比,先取肥小猪一头,治净,煮半熟,放到豆豉汁中浸渍。生秫米一升不经水,放到浓汁中浸渍至发黄,煮成饭,再用豆豉汁洒在饭上。细切生姜桔皮各一升,三寸葱白四升,桔叶一升,同小猪、秫米饭一起,放到甑中,密封好,蒸两三顿饭时间,再用熟猪油三升另豉汁一升,洒在猪上,小猪就熟了。”
卫阶对这道菜的过程如此了解,想来也是美食爱好者。
不愧是大吃货国的人民,即便是古人,这一项看家本领还是没有丢掉。
卫阶介绍了这道菜之后,王生夹了一块腿肉,将看起来肥腻的肉块放入口中。
原本王生以为这口感应该是有些油腻的,但吃在嘴里,却一点都感觉不到它的油腻,反而入口即化,一种豆豉秫米的味道从肉中透了出来,居然是无比的美味。
“好菜!”
原本王生以为到这个时代,很多美食都要错过了,但与王敦卫阶这些高门子弟相交之后,王生发现这不过是没必要的担忧罢了。
这时代虽然没有炒菜,但菜系也十分丰富,美食亦是不少。
就譬如这蒸猪,与后世名菜的味道亦是不逞多让。
听到王生的称赞,卫阶心中自然是高兴。
宾客夸赞主人家的食物好吃,自然是一件有面子的事情。
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