缘缘电子书

手机浏览器扫描二维码访问

第20章 淡豆豉20(第1页)

几人从饭店出来,黄悦提了一大袋子黑豆。

“那豆豉怎么办?我家那个也不能用吗?”黄悦还问呢。

宋谦回答:“徐春甫在《古今医统大全》九十七卷“制法备录”中记载了淡豆豉三种炮制方法,其中一种没有使用中药辅料,跟我们现在吃的豆豉差不多。其余两种分别使用温性辅料紫苏叶和寒性辅料桑叶。”

“不过这是明朝时期的事情了,后面《本草纲目》里面收录了桑叶和青蒿发酵炮制淡豆豉的方法,现在药典上用的也是这个,是目前的主流,烧菜用的豆豉无法药用。”

黄悦点点头:“原来是这样,这個淡豆豉对我爸的病很有用吗?”

秦苏淡淡地说:“汪昂在《本草备要》上记载‘淡豆豉,宣,解表,除烦。’”

黄悦讶异道:“你真把这本书啃下来了?”

秦苏道:“不然怎么在徽州开医馆?”

宋谦对秦苏点头称赞:“不错。”

秦苏的嘴角悄悄勾勒了一下。

宋谦也笑了,吴先生的话总是那么有道理。

“完了,完了,我被你卷到了。”黄悦脸色难看,她在想自己是不是也要开始学习了,一个个都这么卷,她可怎么办呀。

宋谦说:“除了汪昂,我们新安医家陈嘉谟在《本草蒙筌》也写,“豆豉,味淡无盐,入药方验。助栀子,除虚烦懊。”

“河北的王好古在《汤液本草》上也明确记载了淡豆豉‘去心懊憹’的作用。栀子豉汤就两味药,所以淡豆豉是不能少的。”

黄悦道:“可我们没有淡豆豉啊,要买点吧……不过别去惠明堂,刚昨天才吵过架呢。”

宋谦疑惑:“吵架?他们夸我好几回,我也反夸他们好几次,大家不都聊得挺开心的吗,我还以为我们都快交上朋友了。”

“你就是这样交朋友的?”提到这个,黄悦就忍不住想笑,而后她扭头看秦苏,却发现秦苏又把头扭走了,还一副很无语的样子。

“怎么又是这个表情?”黄悦始终想不明白。

说话间,他们就到惠明堂门口了,宋谦对着他们门口说:“走吧,去买点药。”

黄悦讶异道:“真要在他们家买淡豆豉?”

宋谦却摇头:“我要买点饮片,自己做淡豆豉。”

“自己做?”黄悦有些疑惑。

宋谦解释道:“发酵是中药的一个重要炮制技术,我们国家地大物博,各个地区都有自己的医派,也有本地独特的文化,自然也有当地的特色饮片。”

“就像淡豆豉,药典用桑叶和青蒿发酵。可江西用的是紫苏叶和麻黄,是温性辅料,缪希雍的《炮制大法》里面就说‘淡豆豉,出江西者良。’”

“福州用的是五叶汤作为辅料,上海则是用鲜辣寥、鲜青蒿、鲜佩兰、鲜苏叶、鲜藿香、鲜荷叶打汁,生麻黄水煎液与鲜药汁合并用来制作淡豆豉。”

“我们是个地大物博的国家,每个地区都有自己的气候特点,就像昨天说的暑必兼湿,也是因为基于江南和东南的地域特性来说的,像干燥地区就不这样了,所以现在通用的说法是‘暑多兼湿’。”

“饮片也一样,地域性的特色饮片往往是根据当地的气候特点,老百姓的生活习惯创造的,有独特的作用。可惜,现在很多都恢复不起来。”

黄悦想了想,问:“那你要用哪一种?”

宋谦道:“京帮淡豆豉,用清瘟解毒汤和青蒿,温凉并用为辅料炮制淡豆豉。黑豆性平,原本是有补肾功效,制成淡豆豉后则性温,加之清瘟解毒汤的疗效能力,增加了解表和除烦的功效,更适合你爸现在的情况。”

黄悦道:“虽然听不明白,但好像很厉害的样子。”

宋谦看向惠明堂说:“走吧,去买药。”“苏苏,走呀!”黄悦赶紧招呼秦苏。

请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

拿着鬼头刀,照样能修仙  我师傅他又要摸鱼了  时空回笼  扑街作曲人?请叫我曲神!  哈利波特的镜像姐妹  星火大燎原  精灵之这届训练家不正常  失落大秦,基因飞升  你是迢迢星  康熙宣妃的吃瓜日常  林区抗战史  兑换装备打鬼子  在柯学世界多亿点马甲很合理吧  大佬的非凡日常  港片:别拽了Laughing哥  我不当舔狗了,你们怎么回头了  综影视之安魂使  四季琳琅  分手后,冷面封总宠她上瘾  短跑之神  

热门小说推荐
全民轮回只有我开了挂

全民轮回只有我开了挂

关于全民轮回只有我开了挂原创诸天,热血搞笑李耀穿越传到一个全民轮回的世界,主世界中伴生了无数的小世界。这些小世界中分为了武侠玄幻鬼怪妖物仙侠悬疑等数十种分类。更神奇的是,主世界的...

王妃是朵黑莲花

王妃是朵黑莲花

秦薄邕知道她千娇百媚,张扬恣意,是这人间富贵花。一朝失忆,富贵花没了变成楚楚动人的小白花,原本的情仇他想作罢,偏生小白花一改往常,黏他爱他盯着他。如果您喜欢王妃是朵黑莲花,别忘记分享给朋友...

有请下一位天才中单

有请下一位天才中单

S7,曾有巨像天降,皇族殒命,梦碎当场。S8,曾有天神下凡,翻山过海扬威名。S9,曾有凤凰涅槃,齐力同心续神话。S10,传奇正在上演,水手扬帆起航。荀若梦回比赛现场,却发现自己回到了S7成为了一名职业选手。此时正当青春年少,能否书写属于自己的传奇之路。如果您喜欢有请下一位天才中单,别忘记分享给朋友...

极品神农混花都

极品神农混花都

乡村小农民刘青,只有房一间,亩两田,一次意外之下,他成为了可以掌控土地的土地神,于是,他的生活开始变的丰富多彩起来。村花女医生银行职员警花大明星美女老总等各种各样的美女,开始和他有了交际纠缠,为了他明争暗斗,吃风吃醋,纠缠不休,让刘青痛苦不休雅蠛蝶不要这样!PO18脸红心跳(18wenwvip)提供极品神农混花都最新章节全文免费阅读!。...

命运编辑者

命运编辑者

谁说网文皆虚幻,逆天改命赚比特。自从揽下给纳兰家调停退婚纠纷的活,胡周和虚拟世界里的人物做起了买卖,赚取了大把的比特币。正感叹着虚拟世界的荒唐,他自己眼前竟然也亮起了弹幕,原本渐入佳境的人生也渐渐荒唐起来如果您喜欢命运编辑者,别忘记分享给朋友...

港娱:从1985开始

港娱:从1985开始

1985年的香江有什么?还没成名的周慧敏,以及周星星,林正英这一年,来自未来的刘易出现在了香江电影片场。如果您喜欢港娱从1985开始,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐