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芥蓝炒肉片(第1页)

芥蓝炒肉片

*脂肪10.2克

*蛋白质9.1克

*膳食纤维3克

*碳水化合物5.3克

*胆固醇25毫克

*热量150千卡

材料

芥蓝160克

羊肉片35克

姜丝5克

红辣椒丝5克

油1小匙

水30毫升

调料

盐12小匙

做法

1芥蓝洗净,切段,备用。

2热锅,加入油,放入姜丝爆香,加入羊肉片略炒后,加入芥蓝炒至微软。

3锅中加入水,最后加入盐、红辣椒丝拌炒至入味即可。

健康知识

羊肉是可补血虚的食材,如果胆固醇值正常,偶尔可以吃点羊肉,有益精气调理,除了芥蓝、老姜之外,也可搭配绿色蔬菜,增加纤维的摄取。

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