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设计出专属于你的健康饮食（第1页）

设计出专属于你的健康饮食

饮食代换是将食物按照类别来区分，同类的食物在一定的重量内，所含的蛋白质、脂肪、热量等是相近的，虽然说，这种代换方式不是非常的精确，但却可以让糖尿病患者更加快速简单地安排自己的饮食。

*主食类1份（70卡）

＝干饭14碗

＝熟面条12碗

＝吐司1片

＝水饺皮3张

*肉类1份（75卡）

=瘦肉1两

＝鱼肉1两

＝鸡蛋1个

＝豆腐1块（正方形）

*油脂1份5克（45卡）

＝植物油1茶匙

＝花生10粒

＝瓜子50粒

＝沙拉酱10克

*水果1份140克（60卡）

＝苹果（小）

＝泰国番石榴13个（土番石榴1个）

＝橙子1个

＝葡萄13个

蔬菜类1份100克（25卡），热量极低，可多多食用。

注1：本表为简单的饮食代换。

注2：糖类负荷（gl）gi值x食物中碳水化合物的克数，藉由此数值可知道所吃进的碳水化合物含量，尽量选gl20以下的食物。

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