手机浏览器扫描二维码访问
零星两个丫鬟与粗使婆子坐在台阶下,瞅着她来了,连忙起身纳了个福,
“请少夫人安。”
宁晏脸上是和颜悦色的,“去将厨房的管事都叫过来,我有事询问。”
今日一早如霜替宁晏去账房拿了厨房近两年的账本,如月吩咐小丫鬟摆了一张长几,宁晏先坐在长几后翻看账本。
片刻,几个婆子不情不愿迈进了厅堂,稀稀疏疏站在院子里朝宁晏施礼,宁晏先朝大家笑了笑,拿着账本便开始问话,
“我刚大致翻了下账本,咱们国公府的米粮与肉食多靠田庄提供,每日采买的都是些什么?大约用度如何?”
她将账本合上,目光盈盈扫向院中诸人。
底下站着五个仆妇十来个婢子,你看我我看你,均有些透心凉。
换做寻常,任何一位夫人上来,先看人丁卯册,谁负责哪项事叫什么名儿,身份清白否,先混个脸熟,这世子夫人怎么一开口便考较起账目来,莫非是与二少夫人不对付,特意查账?
更重要的是,人家一眼就直掐七寸,可见是个中高手,不好糊弄。
大家心里顿生几个小九九,谁也不敢上前搭话。
宁晏也不急,慢条斯理喝着茶。
底下的管事媳妇们站不住了,你推我我推你,最终推了为首的郜嫂子回话,
“回少夫人的话,不算二房和三房那边,单单咱们这房,主子加下人每日大约有两百人用膳,米粮不用买,肉食呢,大抵能从庄子上出,平日采买主要是时蔬果子,蛋类以及水鲜,每日大约要十两银子。”
“只是您也知道,这十两银子只是定数,每日各房主子多少还讲究些口味,有时公中出,有时自个儿贴,或来了客人额外加餐,少不得要多用些....一年平均下来,每日厨房的采买怕得十五两银子。”郜嫂子笑容熠熠。
宁晏暗中盘算,每日就要花十五两,一月下来四百五十两,一年就有五千四百两,是一笔不小的开支。
“明日要买些什么菜,单子拟出来没有?”
一个穿着浅褐色比甲的婆子递上来一张单子,“这是奴婢拟好的单子,每日便按照这个分量吩咐采买处的人购买。”
宁晏粗粗扫了一眼,便知这些种类与分量,压根用不着十五两。
这也贪得太多了,这一个多月来,她也耳闻国公府入不敷出,再这么下去,公账亏空,反倒是这些管事的腰包流油。
她得想个法子革除弊端。
管事的也不知宁晏这样初出茅庐的姑娘,懂不懂市井行情,见她面色毫无波动,心中一时没底。
宁晏对饮食搭配极有钻研,改动了菜式,调整了菜单,其余都没变,这头一日熟悉了厨房各处的人丁,了解流程,便回了明熙堂。
怎知她还没找这些管事的麻烦,麻烦先寻上门了。
郜嫂子捏着宁晏改动过的单子,满脸苦楚来寻她,
“少夫人,奴婢拿了您的批票去银库兑银子,原先厨房日常采买也不必拿对牌,只是今日您修改了单子,银库瞧了说要拿对牌来,对牌就一副,在二少夫人手里,二少夫人瞧见单子修改,说是十两银子的用度不够,依着您的单子得贴银子,便报去了总管房,总管房的管事不肯额外加钱,您看看,要不咱们还是将单子改回去?”
宁晏听了这话给气笑了,十两银子足够够的,哪里需要额外加钱,这是秦氏故意给她下马威。
想要掌家,过于和软是不成的。
徐氏掌管国公府十九年,里里外外的管事多是她们婆媳的心腹,宁晏想不得罪人都难。
注定了要得罪,也不必手软。
她面无波澜道,“不必改单子,你只管去银库取十两银子来,我会着人去采购,我就不信十两银子买不回来这些菜。”
郜嫂子脸色一变。
宁晏这是晓得底细了。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
尚夏 农女喜临门(种田) 求鸾/清冷驸马竟是白切黑 姜茶(骨科1v1) 一个人的网游 首辅追妻计划 [综]厂督大人惊呆了 娇宠 兽宠肉矜(1v1 h) 立志做圣母(穿书) 古代经营书肆日常 穿越大唐之我会魔法 捡到小哭包后,清冷大佬绷不住了 窥破 boss今天也是平平无奇酒馆店长 束爱为牢 清穿之独揽君心 唯一心动 予她囚笼 没人比我更懂七五
她为搪塞老妈只得被迫相亲,结果第一次见面就被霸道酷少拉去民政局办理结婚登记。他对她百般呵护,疼惜万分,她以为真的找到了幸福,把自己的初吻,初恋,甚至第一次都给了他。然而,换来的却是一场精心策划的骗局,他与她的婚姻,只是为了让他登上总裁宝座?当繁华风景看透,他与她是否还能细水长流?...
重生过去畅想未来梦幻现实,再塑传奇人生!如果您喜欢娱乐玩童,别忘记分享给朋友...
千面人简介emspemsp在贵族面前他是一个高贵优雅的绅士在富商面前他是一个虚伪狡诈的同行在军人面前他是一个无所畏惧的斗士在政客面前他是一个阴险毒辣的小人在皇帝面前他是一个...
天地风云突变,黑潮之门伫立世间,当灭世兽潮于侧,又有谁能化身火种,点亮黑暗照破人间。尒説影視ρ○①⑧αrt「Рo1⒏аrt」...
一部逆天神功大光明神诀,为陈默逆天转命,踏足无上尊道。一枚意识海中的光明种子,竟然能长成光明神树,结出无数果实,瓜熟落地,幻化为一个个美若天仙,战力强横的光明天使,横扫寰宇。一只玄龟战宠,吞天灭地,相助陈默一路成长,见证成神之路。数位红颜知己,相知相爱,不离不弃。且看惟我神尊,伴随兄弟姐妹们经历一个...
凡人修仙,风云再起时空穿梭,轮回逆转金仙太乙,大罗道祖三千大道,法则至尊凡人修仙传仙界篇,一个韩立叱咤仙界的故事,一个凡人小子修仙的不灭传说。特说明下,没有看过前传的书友,并不影响本书的阅读体验,但感兴趣的书友,也可以先去看看凡人修仙传,再来看本书哦。诸位道友,新书大梦主已经上传了哦。...